Vente de truffes d'été et d'hiver en conserves. Truffes de 1ère ébullition : elles n'ont été stérilisées qu'une fois, le jus dans les conserves est le jus de cuisson (aussi appelé jus de truffe). Nos produits sont 100% naturels et ne contiennent aucun arôme artificiel.

La truffe reine en France est la truffe noire du Périgord (tuber Mélanosporum). Cette truffe d'hiver est bien connue pour son parfum envoûtant, complexe, subtil et ses qualités gustatives qui permettront de magnifier vos préparations culinaires.

La truffe d’été (tuber aestivum) a un parfum plus doux et un goût de champignon, de noisette assez marqué.